舒蘭圓江米挑選小技巧
更新時間：：2021-12-07 08:34:22
舒蘭圓江米是北方的叫法，南方叫糯米。北方賣的江米多是圓的，選江米一要摸，堅硬、飽滿、光滑，二要看，白是自然的白，與大米的白是不一樣的，乳白色，也不像大米有光澤。 圓江米的甜度沒長江米甜，而且黏性也沒有長江米的強(qiáng)，但煮熟之后，它的光澤度很是鮮亮，很好看，所以它比較適合用來做酒釀、年糕、湯圓一些點心，看起來長長的糯米又叫秈米，產(chǎn)自南方。
長糯米吃起來的口感會比較糯一些，而且它的含糖量也很高，包粽子用它最合適不過了，但不管是長的還是短的糯米，它們的有營養(yǎng)價值也都是一樣的，只不過在外觀上存在差別。
上一篇： 低溫儲存舒蘭圓江米的建議
下一篇： 舒蘭糯米為什么老人不能多吃
相關(guān)新聞：
- ·東北糯米廠家，教您制作糯米腸2025-07-26
- ·舒蘭市云秀米業(yè)有限公司是東北糯米生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)2024-06-03
- ·舒蘭圓江米的烹飪方法有哪些2024-06-03
- ·舒蘭圓江米，由云秀米業(yè)精心呈現(xiàn)，具有廣泛的用途2024-06-03
- ·糯米是粉狀還是粒狀2023-10-19
- ·東北糯米廠家注重品牌建設(shè)和市場拓展2023-08-29
相關(guān)產(chǎn)品：
